تجهیزات آشپزخانه صنعتی با قیمت مناسب - کسری تجهیز

تجهیزات آشپزخانه صنعتی با بهترین قیمت و جدیدترین تجهیزات با کیفیت مرغوب فابل سفارش میباشد برای اطلاع از تجهیزات آشپزخانه صنعتی میتوانید تماس بگیرید

لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی

زمانی که می‌ خواهید اقدام به راه‌ اندازی رستوران و فست فود و کترینگ کنید یکی از دغدغه‌ های شما خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی می ‌شود که یکی از دلایل مهم برای این دغدغه می‌ تواند عدم آشنایی با جامعه تولید کنندگان معتبر این تجهیزات باشد.

با توجه به اینکه این تجهیزات در انواع بسیار متفاوتی به فروش می ‌رسد طبیعی است که نتوانید یک شرکت یا یک تولیدی را پیدا کنید که صرفاً در این زمینه و در زمینه فروش تمامی تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت کند.

می ‌توان گفت خرید تک تک لوازم برای تجهیزات آشپزخانه صنعتی می ‌تواند برای کارفرمایان دغدغه بسیار بزرگی باشد زیر آنها باید وقت زیادی را صرف بازدید بررسی و خرید لوازم خود نمایند اما با داشتن لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی دیگر نیازی نیست تا نگران این موضوع باشید.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی در بخش پخت غذا

تمامی بخش‌های مربوط به پخت و سرو غذا به کمک تجهیزات با کیفیت و در حجم بالا انجام می ‌شود شما می ‌توانید با استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی در کوتاه مدت انواع غذا را طبخ دهید. تجهیزاتی که خریداری می ‌کنید با توجه به نوع آن می ‌تواند به صورت برقی یا گازی ارائه شود. تجهیزات پخت غذا در آشپزخانه صنعتی می‌ تواند شامل دیگ پخت خورشت و برنج، کباب پز، سرخ کن، تابه گردان، فر صنعتی، مایکروفر، گرمخانه غذا یا اجاق چند شعله اجاق گریل شود.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی در فست فود

با توجه به اینکه هر رستوران فست فودی دارای منوی جداگانه است برای طبخ غذا در این فضا نیز تجهیزات متفاوتی وجود دارد شما در آشپزخانه صنعتی فست فود نیازمند تجهیزاتی مانند گریل، جوجه گردان، سرخ کن، فر پیتزای ریلی، فر صندوقی، تاپینگ پیتزا، یخچال، فریزر، خمیر پهن کن و شوتینگ سیب زمینی می ‌باشید.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی در بخش شستشو

در هر آشپزخانه‌ ای اعم از صنعتی و یا غیر صنعتی شما نیازمند تجهیزات شستشوی مخصوص هستید زیرا غذا مستقیماً با سلامت میهمانان و مشتریان شما در ارتباط می‌ باشد در هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی در بخش شستشو شما نیازمند خریداری ماشین ظرفشویی صنعتی، سیخ شور، سینک استیل، وان استیل هستید.

تجهیزات شستشو در آشپزخانه صنعتی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی قسمت آماده سازی

برای طبخ یک غذای سالم و خوش طعم دو عامل مهم وجود دارد اولی کیفیت مواد اولیه غذایی می ‌باشد و دومین آنها با کیفیت بودن تجهیزات آماده‌ سازی غذا است که این دو عامل بیشترین تاثیر را در پخت یک غذای لذیذ دارند تجهیزات آشپزخانه صنعتی مهم در بخش آماده ‌سازی غذا عبارتند از: چرخ گوشت، میز کار، آماده سازی، خرد کن، چاقو، همزن برقی، استخوان بر، خلال کن، سبزی خرد کن، سیخ شور، پوست کن، قفسه، میکسر، غذاساز، اسلایسر.

تجهیزات برودتی آشپزخانه صنعتی

تجهیزات برودتی حیاتی ‌ترین بخش آشپزخانه را تشکیل می ‌دهند شما با استفاده از این تجهیزات می ‌توانید مواد غذایی خود را کاملاً سالم نگه دارید تجهیزاتی مانند یخچال صنعتی، فریزر، آبسرد کن، یخ ساز، شیر سرد کن، سردخانه ‌ها از این موارد هستند.

تجهیزات برودتی در آشپزخانه صنعتی

اهمیت تهویه در تجهیزات آشپزخانه صنعتی

در آشپزخانه صنعتی غذا های متفاوتی طبخ داده می‌ شود برخی بخارپز و برخی دیگر سرخ می ‌شوند که این موضوع باعث ورود بخار ناشی از آب و روغن به فضای داخل آشپزخانه می ‌شود که حتماً باید از تهویه مناسب در این مکان‌ ها استفاده شود عدم وجود تهویه مناسب باعث می‌شود تا کارمندان شما حال مناسبی نداشته باشند و آشپزخانه صنعتی آلوده و کثیف به نظر برسد.

هزینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی از صفر تا صد چه مقدار است؟

تمامی هزینه‌ های خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی می‌ تواند با توجه به تعداد کیفیت تجهیزات نوع حجم ابعاد تعداد آن متفاوت باشد اما در کل شما می ‌توانید با انجام یک مشاوره و همچنین در طی یک تماس مقدار هزینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود را تخمین بزنید. برخی از آشپزخانه‌ های صنعتی مدرن هستند و کاملاً صنعتی و از تجهیزات به روز جدید استفاده  می کنند اما برخی دیگر نیمه صنعتی هستند و از تجهیزات متفاوت ‌تری استفاده می ‌کنند.

تهویه در تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی دست دوم

برخی از کارفرماها ترجیح می‌ دهند برای کمتر شدن صورتحسابشان به جای خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی نو، دست دوم آن را خریداری نمایند برخی از برندها حتی به صورت دست دوم کیفیت بسیار بالایی دارند و شما می‌ توانید از آنها نیز در طولانی مدت استفاده کنید. برای خرید تجهیزات دست دوم حتماً باید به فروشگاه‌ های معتبر مراجعه کنید تا محصولی را خریداری کنید که بدنه سالم و همچنین موتور و کارکرد مناسبی داشته باشد.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی سلف سرویس

بخش زیادی از آشپزخانه صنعتی با تجهیزات پوشش داده شده است و مجموعه لوازمی که شما تهیه می ‌کنید از مهم‌ ترین بخش‌ های آشپزخانه صنعتی به شمار می ‌رود بهتر است این تجهیزات از جنس تمام استیل باشند تا هم موجب زیبایی سالن شود و هم کیفیت بالایی داشته باشند. برخی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی مهم در این بخش شامل کانتر، قاشق و چنگال، کانتر گرم، کانتر سرد، سطوح کانتر صندوقی می ‌باشند که شما می ‌توانید بنابر بودجه خود آنها را خریداری کنید.

تجهیزات سلف سرویس آشپزخانه صنعتی

چگونه تجهیزات آشپزخانه صنعتی را خریداری کنیم؟

شما می ‌توانید طی سه روش راحت اقدام به خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی نمایید شما می‌ توانید تجهیزات مورد نظر خود را به صورت آنلاین از فروشگاه‌ های معتبر خریداری نمایید و یا می ‌توانید به صورت حضوری به فروشگاه مراجعه کنید اما خرید آنلاین یکی از راحت‌ ترین و بهترین روش‌هایی است که شما می ‌توانید از طریق آن اقدام به خریداری و تهیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود نمایید.

معیارهای مهم در خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی

موارد بسیار مهمی هستند که می ‌توانند روی خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی تاثیرگذار باشند که در ادامه به توضیح آنها خواهیم پرداخت.

منوی غذا اولین معیار مهم در خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی می ‌باشد که شما می ‌توانید بر طبق آن اقدام به خرید تجهیزات مورد نظر خود نمایید. با داشتن منو شما متوجه می‌شوید که قرار است چه غذا و یا پیش غذاهایی را طبخ داده و به مشتریان خود ارائه نمایید پس بهتر است قبل از آنکه اقدام به خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود کنید حتماً یک منو ارائه دهید.

مورد بعدی بودجه و سرمایه اولیه شما می ‌باشد که شما در هنگام خرید انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیازمند یک میزان بودجه مشخص خواهید داشت در واقع میزان سرمایه شما است که مشخص می ‌کند شما می ‌توانید چه تجهیزاتی را از چه برندی خریداری نمایید اگر بودجه محدودی دارید می‌ توانید از تجهیزات آشپزخانه صنعتی دست دوم خریداری نمایید آنها نیز اگر از فروشگاه‌ های معتبر خریداری شوند با کیفیت هستند و در هزینه‌ های شما صرفه‌ جویی می ‌کنند.

حجم کار و همچنین خروجی آشپزخانه جزو موارد دیگری است که باید حتماً پاسخگوی نیاز مشتریان باشد شرکت ‌هایی که اقدام به تولید تجهیزات فست فود رستوران و آشپزخانه صنعتی می ‌کنند باید این کار را در ابعاد و ظرفیت ‌های مختلف انجام دهند شما می ‌توانید با توجه به حجم سفارشات روزانه خود اقدام به خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی نمایید.

مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی

چنانچه شما برای خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود از مشاور کمک بگیرید کار شما در زمان خرید بسیار ساده ‌تر خواهد شد مشابه می‌ تواند به شما کمک کند تا وسایل لازم برای رستوران را خریداری کنید و همچنین از انتخاب تجهیزات اضافی یا از قلم انداختن تجهیزات کاربردی ضروری جلوگیری نمایید.

تفاوت تجهیزات آشپزخانه صنعتی و خانگی

آشپزخانه صنعتی و خانگی با یکدیگر دارای تفاوت‌ هایی هستند در آشپزخانه صنعتی شما غذاها را در حجم بسیار بیشتری طبخ می دهید اما در فضا آشپزخانه خانگی تنها برای میهمانان و اعضای خانواده خود غذا را طبخ می ‌دهید به همین علت تجهیزات آشپزخانه صنعتی با خانگی دارای تفاوت‌هایی در جنس بدنه و ابعاد است.

همانطور که گفته شد تجهیزات تاثیر بسیار زیادی بر طعم غذا خواهند داشت و با توجه به اینکه در آشپزخانه‌ های صنعتی شما با مشتریان مختلفی در ارتباط هستید کیفیت غذا و بی ‌نقص بودن آن بسیار حائز اهمیت است.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

چیدمان تجهیزات آشپزخانه صنعتی

در هنگام تصمیم برای چیدن تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود چیدمان شما باید به گونه‌ ای باشد که شما و پرسنلتان به راحتی به تجهیزات دسترسی داشته باشید و همچنین چیدمان حول محور غذایی که طبخ می‌ دهید باید باشد چیدمان تجهیزات آشپزخانه صنعتی با توجه به تعداد کارکنان فضایی که در اختیار دارید ویژگی ساختمان و همچنین نوع غذایی که طبخ می ‌دهید می ‌تواند متفاوت باشد.

اهمیت تجهیزات آشپزخانه صنعتی در توسعه رستوران

کسب و کار رستوران داری می ‌تواند بسیار سخت باشد اما با استفاده از استراستژی‌ های نوین می ‌توان این سختی را کاهش داد با استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی مناسب شما می ‌توانید غذا های بیشتری را با کیفیت بالاتر طبخ دهید و به مشتریان خود ارائه نمایید.